3 sản phẩm trà Lào Cai đạt giải thưởng trà thế giới tại Pháp

Theo thông báo từ Hiệp hội Bình chọn sản phẩm nông nghiệp thế giới tại Pháp - AVPA về kết quả Cuộc thi Trà quốc tế năm 2024, Lào Cai có 3 sản phẩm trà chế biến từ nguyên liệu lá cây trà Shan tuyết cổ thụ Hoàng Liên Sơn đã đạt giải thưởng trà thế giới với 2 giải Đồng và 1 giải Ấn tượng.
z5969495962327-6730d846ed1d9e3d8482bf52f76e7aeb-4905-1527.jpg
Sản phẩm trà do nghệ nhân văn hóa ẩm thực trà Nguyễn Cao Sơn chế biến.

Các sản phẩm trà đạt giải tại Cuộc thi Trà quốc tế 2024 gồm: Trà Rồng đỏ Hoàng Liên Sơn (Flying Red Dragon - giải Đồng); Trà Ký ức Hoàng Liên Sơn (Hoang Lien Son Memory - giải Đồng); Trà Thác nước Hoàng Liên Sơn (Hoang Lien Son Waterfall - giải Ấn tượng).

z5969495959637-eff212d1d93ad385fa073feea1d1435f-129-6455.jpg
Nghệ nhân văn hóa ẩm thực trà Nguyễn Cao Sơn cùng các cộng sự.
 

Cả 3 sản phẩm trà đạt giải thưởng trên đều do nghệ nhân văn hóa ẩm thực trà Việt Nguyễn Cao Sơn - thương hiệu Cao Sơn Trà - chế biến từ nguyên liệu lá cây trà Shan tuyết cổ thụ Hoàng Liên Sơn (thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai).

Việc tiếp tục đạt giải thưởng tại Cuộc thi Trà quốc tế 2024 là cơ hội tích cực quảng bá giá trị sản phẩm trà chất lượng cao, nguyên gốc, các sản phẩm trà của địa phương trong hành trình đưa trà Việt ra thế giới, kết nối tâm huyết của những người Việt Nam, những người yêu trà trên khắp thế giới.

Hiệp hội Bình chọn sản phẩm nông nghiệp thế giới tại Pháp - AVPA sẽ tổ chức trao giải Cuộc thi Trà quốc tế năm 2024 vào ngày 4/11/2024 tại Pháp.

Trước đó, tại Cuộc thi Trà quốc tế năm 2018, năm 2019, năm 2022, thương hiệu Cao Sơn Trà cũng đã đạt nhiều giải thưởng thế giới về các sản phẩm trà có nguyên liệu từ các vùng trồng trà cổ thụ của Việt Nam: Thái Nguyên, Hà Giang, Yên Bái, Sơn La, Lai Châu. Trong đó, có 7 sản phẩm trà đạt giải Ấn tượng; 3 sản phẩm đạt giải Đồng; 4 sản phẩm trà đạt giải Bạc; 2 sản phẩm đạt giải Vàng.

Lê Thanh Cường/https://baolaocai.vn/3-san-pham-tra-lao-cai-dat-giai-thuong-tra-the-gioi-tai-phap-post392477.html

theo LCĐT

Tin Liên Quan

Phở Lào Cai

Lào Cai không chỉ hấp dẫn bởi mây núi và chợ phiên, mà còn bởi câu chuyện ẩm thực đang hiện lên qua những tô phở. Từ phở trộn, phở chua Bắc Hà; phở ngô Sa Pa đến cốn sủi gốc Hoa, mỗi món ăn phác họa một nét văn hóa riêng của vùng cao.

Từ món ăn bình dân đến thương hiệu đặc sản

Những ngày này, khi nông vụ tạm lắng, nhiều phụ nữ vùng cao lại bắt tay vào “nghề tay trái”: chế biến lạp sườn - món ăn vốn bình dị của gia đình nay đã trở thành đặc sản có tiếng của Mường Khương.

Độc đáo hương vị phở ngô Sa Pa

Giữa không khí se lạnh ngày đầu đông của Sa Pa, mùi ngô thơm lừng lan tỏa từ gian bếp nhỏ khiến du khách không khỏi tò mò. Ít ai ngờ rằng, những hạt ngô vàng óng từ nương dốc lại có thể trở thành nguyên liệu làm nên món phở độc đáo: phở ngô tráng tay mang hương vị riêng có vùng cao Lào Cai.

Bản giao hưởng hương vị Hà Nhì

Ẩm thực của người Hà Nhì từ lâu đã được ví như một tấm gương phản chiếu đời sống lao động, phong tục tập quán và triết lý sống hài hòa với thiên nhiên. Nơi núi rừng Lào Cai, mỗi bữa cơm, mỗi món ăn đều chứa đựng hương vị đặc trưng, hồn cốt của bản làng, gói ghém cả sự dung dị, mộc mạc mà...

Ngọt thơm vị bánh Trung thu của người Giáy

Năm nào cũng vậy, qua rằm tháng Bảy là các gia đình người Giáy ở Mường Hum lại bắt tay chuẩn bị nguyên liệu làm bánh Trung thu. Không khí rộn ràng, háo hức, vị thơm ngọt tỏa ra từ làn khói bếp khiến mùa thu ở Mường Hum thật đặc biệt. Nhưng đặc biệt hơn cả là cách phụ nữ người Giáy Mường Hum kể chuyện...

Men lá của người Tày Mường Kem

Trong căn bếp nhỏ nơi góc bản Mường Kem, hương thơm từ những chiếc bánh men quyện cùng mùi khói bếp, làm ai bước vào đây cũng không nỡ rời đi... Đó là hương vị đặc trưng của men lá - "linh hồn" trong mỗi chum rượu nếp, đã gắn bó lâu đời với cuộc sống của đồng bào Tày.